いまさら聞けない「南高梅」超入門

郷土料理である「青み魚の梅煮」からヒントを得て、 食べやすく味を付けた「梅ぼし田舎漬」 柔らかで風味豊かな紀州産南高梅を塩味控えめに漬け込みました。

かつお節のまろやかな旨味と梅の酸味がバランスよく調和した美味しさはお子様をはじめ、世代を超えて愛され親しまれています。

「青み魚の梅煮」の味わいをヒントに、かつおだしや調味料などで味付けした「田舎漬」は、梅干し自体の酸味はまろやかに、かつお節の旨味なども合わせ持った奥深い味わいです。

南高梅の中でも完熟果実を原料としているため、驚くほど柔らかく、果肉はたっぷり肉厚。

小粒〜特大粒まである粒サイズの中でも「中粒」は、直径3.5cmとそのまま1つ食べるにもちょうどよく、とても人気の梅干しです。

※画像はイメージです。

    ■名称 調味梅干 ■内容量 600g × 2個 ■塩分 11% ■原材料名 梅、しそ、漬け原材料〔食塩、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、たん白加水分解物(大豆を含む）、かつおエキス、酵母エキス〕、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料(ステビア）、酒精、V.B1、野菜色素 ■栄養成分表示 (可食部100g当たり) エネルギー：55kcal、たんぱく質：1.5g、脂質：0.1g、炭水化物：13.0g、ナトリウム：4.2g、食塩相当量：10.7g ■保存方法 高温・直射日光を避け、保存してください。

■使用上のご注意 開封後は、冷蔵庫で保存してください。

本製品には種があり、先がとがっているものがありますので、ご注意ください。

■原料原産地名 和歌山県（梅・小梅） ■製造者 中田食品株式会社 中田食品のその他の商品はこちらから

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